大白菜包饺子白菜用焯水吗

制作大白菜饺子时，白菜是否需要焯水取决于个人口味和需求。焯水可去除部分水分和农药残留，使白菜更软，但时间不宜过长。适度焯水可保持白菜的口感和品质。